CHORIZA

SINOPSIS

Imaginemos un día de enero al amanecer. La neblina del invierno entre las encinas de

la dehesa. El fuego de la lumbre encendido, los calderos calentando el agua. Faustina lo

tiene todo preparado. Hoy el cerdo dará su vida por la propia subsistencia, en una especie

de ritual antiguo. El respeto a la vida y a la muerte.

La matanza es una tradición que poco a poco se está perdiendo, resiste como una

respuesta inusual al sistema de consumo basado en la producción cárnica de las

macrograjas, que fomenta la sobrexplotación animal, la superproducción y la destrucción

del medio ambiente. La matanza se convierte en un alegato que reivindica formas de vida

rural, autogestionadas y colectivas, que son respetuosas con su entorno.

Y su símbolo, el chorizo: un arma de lucha, herramienta de expresión y perfecta

combinación para un buen bocadillo. Así, el chorizo no es sólo un embutido. Es una

metáfora sobre su origen. Su proceso nos convoca junto al resto de miembros de una

comunidad, nos somete a una verdadera economía circular. Nos hunde en el tiempo con

su olor a lumbre y sabor de invierno. Es tiempo, espera, curación.

Este espectáculo habla también sobre la nostalgia, los recuerdos y un pasado que

aunque no demasiado lejano tiende al olvido. Nos habla de tradiciones y raíces. De casa.

De quien necesita de una identidad que lo mantenga en aquel lugar que dejó. De

sensaciones y olores. De taparse del frío con la faldilla del brasero. De asar el chorizo con

huevos al fuego de la lumbre. Del placer de la espera.

EQUIPO  ARTÍSTICO Y TÉCNICO

Dirección e interpretación: Aurora Jara

Acompañamiento dramatúrgico: Carlos Martín Sañudo

Diseño y técnica de Iluminación: Carlos Martín Sañudo

Téncica rigger: Gerardo Martín Martel

Espacio Sonoro: Sara Martínez Cabello

Audiovisuales: Víctor Lozano Gutiérre

Distribución: Nataly Chamorro Rodríguez